Türkiye’nin birinci özel vakfı Vehbi Koç Vakfı’nın her yıl sırasıyla kültür, eğitim ve sıhhat alanlarında verdiği Vehbi Koç Mükafatı, bu yıl sıhhat alanında verildi. Bu yılki ödül de Rockefeller Üniversitesi’nde Metabolik Düzenleme ve Genetik Bölümü Başkanı olan genç bilim insanı Doç. Dr. Kıvanç Birsoy’a takdim edildi.
Ödülünü Koç Holding Yönetim Kurulu Lideri Ömer M. Koç’tan alan Birsoy; Koç Ailesi’ne, Vehbi Koç Vakfı yöneticilerine ve seçici şuraya teşekkürlerini ileterek, bu mükafatı almanın gururunu yaşadığını belirtti. Birsoy, ayrıyeten kendisini yalnız bırakmayan tıpkı vakitte bilim partneri olan eşi Doç. Dr. Özge Birsoy’a ve oğlu Efe’ye de teşekkürlerini sundu.
Doç. Dr. Kıvanç Birsoy, ilkokuldan itibaren doktor olmasını isteyen ailesinden gizlice tek tercih yapmış ‘’Moleküler Biyoloji ve Genetik’’ kısmını seçmiş. Gürsoy, ‘’Bunu aileme açıkladığımda annemin hızını hiç bu kadar beyaz görmemiştim. Lakin sonuçta istediğimi yaptım’’ dedi.
İLGİLENDİĞİ ALAN KANSER VE METABOLİZMA
Doç. Dr. Kıvanç Birsoy, gecede, kanser ve çalışmaları hakkında da çarpıcı açıklamalar yaptı. 26 Nobel mükafatı alan Rockefeller Üniversitesi’nde, Türkiye’den de araştırmacıların yer aldığı bir takıma liderlik eden Doç. Dr. Kıvanç Birsoy, çalışmalarının besinlerin hücrelere tesirleri istikametinde olduğunu belirterek, şöyle konuştu:
‘‘2015 yılında kurduğum laboratuvarımızda, kanser hücrelerinin güç gereksinimlerini ve besin kullanım düzeneklerini araştırarak biyomedikal alanda öncü çalışmalar yürütüyoruz… Yani bizim ilgilendiğimiz alan kanser ve metabolizmadır…
Metabolizma bedenimizin içindeki bütün kimyasal tepkilerin toplamına verilen isimdir… Hücrelerimiz devamlı kimyasal tepkiler geçiriyor. Hücrelerimiz bu sayede yaşıyor. Onların yapı taşları da yediğimiz besinlerdir…
VÜCUDUMUZDAKİ HER ORGANIN FARKLI BESİNE GEREKSİNİMİ VAR
Besinleri yediğimizde onları sindirim sistemimiz sayesinde küçük yapıtaşlarına dönüştürürüz. Bu küçük yapı taşı olan besinler de kanımıza karışıp, bütün organlarımıza, bütün hücrelerimize dağılıyor. Bu sayede gücümüzü, kaslarımızın kasılmasını, kalbimizin atmasını, beynimizin düşünmesini sağlıyorlar…
Vücudumuzdaki her organın farklı tıp besinlere gereksinimi var. Örneğin yemekleri yediğinizde değişik yapı taşları bedeninizin her tarafına yayılıyor. Lakin kimi organlar yalnızca belirli besinleri tercih ediyor. Örneğin beynimiz şeker seviyor… Kaslarımızın da proteine muhtaçlığı var. Çok yemek yediğimizde fazla kalorimiz, fazla besinimiz de yağ hücrelerine gidiyor. Yani her farklı organ yediğiniz yemeklerdeki besinleri çok farklı formlarda kullanıyor. Bu bedenimizde çok büyük bir harmoni içinde oluyor… Bunu da çok kolay bir örnekle açıklayabiliriz.
YILDA ORTALAMA 1 TON KALORİ ALIYORUZ
Normal bir insan günde yaklaşık 2-3 bin kalori alır. Bunu 365 günle çarparsanız bir insan bir yılda yaklaşık 1 milyon kalori alır. Bir milyon kalori de yaklaşık 1 tona denk gelir, kütle olarak… Fakat biz 1 ton kilo almıyoruz natürel ki. Yarım kilo, 1 kilo alabiliyoruz. Bu yıldan yıla değişebiliyor. Bir formda bedenimiz kalorinin ne kadarını kullanması gerektiğini, ne kadarını kullanmaması gerektiğini çok âlâ biliyor.
‘TÜMÖRLER KELAM DİNLEMİYOR’
Belli organların bedenden gelen sinyalleri dinlemediğine dikkat çeken Doç. Dr. Birsoy, sözlerine şöyle devam etti:
Bu organlardan tahminen de en değerlisi, hayatımızı mahveden tümör organı, tümör dokusudur… Doku diyorum biraz garip gelebilir lakin tümörler de bir organ. Onların içinde de kan damarları var, onların içinde de sonlar var. Onların içinde de değişik, farklı hücreler var. O da bir organ lakin tek farkı var. Bütün organlarımız bedenden gelen sinyalleri dinler…
‘’Büyüme’’ dediğinde ona nazaran hormonlar devreye girer. Bağışıklık sisteminiz yanlış bir şey olduğunda problemli olan bir şeyi öldürür. Ancak, tümörler bunu dinlemiyor. Bağışıklık sistemini önlüyorlar. Onun dışında ‘dur, bölünme’ ihtarlarını dinlemiyorlar. Devamlı büyümeye, bölünmeye hatta öbür organlara gidip, nüksetmeye, hayatımızı mahvetmeye devam ediyorlar.’’
ONLARIN DA FARKLI BESİNLERE GEREKSİNİMİ VAR
15 yıl evvel bu özelliklerinin yanında tümörlerin öteki bir özelliğini de keşfettiklerini belirten Birsoy, ‘’Bu da tümörlerin de farklı besinlere gereksinimleri olduğuydu’’ dedi ve bu mevzuda da şunları söyledi:
Bana tahminen de bu mükafatın verilme sebeplerinden biri de laboratuvarın bunu anlamaya çalışan genetik metotlar keşfetmesidir. Bu metotları kullanarak, hangi kanserlerin hangi tıp besinlere gereksinimi olduğunu anlamaya ve bu sayede de bu besinlerin kanser hücresine girmesini engellemeye çalışıyoruz. Bu da güç bir şey zira bedenimizde birçok metabolit var ve birçok değişik kanser tipi var. Ayrıyeten bunların farklı genetik özellikleri, farklı mutasyonları var. Yani kanser çok çeşitli bir hastalık. Onun için bir besin bir kanserin gereksinimi olabilir ancak öteki bir kanserin bu besine muhtaçlığı olmayabilir.
‘LENF VE PANKREAS KANSERLERİ KOLESTEROLDEN BESLENIYOR’
Geçtiğimiz yıllarda yaptığı çalışmalarda bilhassa lenf kanserlerinin kolesterole karşı çok derecede hassas, çok derecede istekli olan bir sistemleri olduğuna tespit eden Birsoy, ‘’Kolesterolleri içlerinde biriktirip, onları kullanarak yaşamaya çalışıyorlar. Pankreas kanseri de hücrelerinin içlerinde belirli yağ asitlerini biriktiriyor. Bu yağ asitlerini kullanarak, bağışıklık sisteminin onları öldürmesini, tanımasını engelliyor’’ dedi.
‘ANTİOKSİDAN ALIRKEN DİKKATLİ OLUN’
Diğer değişik bir çalışmalarının da antioksidanlarla ilgili olduğunu açıklayan Birsoy, ‘’Eminim pek çok kişi antioksidan alıyor. Yaban mersini herkesin yediği bir şey…
Fakat, bizim çalışmalarımız ve öbür kümelerin çalışmaları da gösterdi ki antioksidanların bilhassa kansere yakalandıktan sonra inanılmaz makûs tesirleri var…
Fazla formda antioksidan alınması kanserin büyümesini bunun da ötesinde metastaz yapmasını çok formda etkileyen bir sebep. Antioksidan alırken, dikkatli olmanızı tavsiye ederim.
İNSAN HAYATINDA ÇOK GÜÇLÜ TESİRLERİ OLACAK
Daha fazla araştırmaya ve dayanağa gereksinimleri olduğunu da kelamlarına ekleyen Birsoy; kelamlarını şöyle noktaladı:
‘’Kanımızda, binlerce metabolik besin hususu var onlarca da değişik kanser çeşidi var. Ama benim öngördüğüm kanserin besinlerine yönelik çalışmalar 10 tahminen 20 sene içinde ağırlaşacak ve eminim insan hayatına da bir yerden sonra çok güçlü tesirlerde bulunacak’’ dedi.
Kaynak: Sözcü
